糯米果是一種非常受歡迎的小吃,它的外皮Q彈有嚼勁,內餡鮮美可口。而作為糯米果的重要組成部分之一的果醬餡料,也是需要我們用心制作的。今天,我將為大家介紹一種簡單易學的糯米果果醬餡料制作方法,讓大家可以在家輕松制作出美味的糯米果。
材料:
1.糯米粉200克

2.白糖100克
3.草莓適量
4.水適量
步驟:
1.準備好所需材料,將糯米粉倒入一個大碗中。
2.慢慢地加入適量的水,邊加邊攪拌,直到揉成一個光滑的面團。
3.將面團搓成小圓球,壓扁后搓成小餅狀。
4.將白糖和適量的水放入鍋中,煮至白糖完全融化。
5.將草莓洗凈,去掉蒂,切成小塊。
6.將草莓塊放入鍋中,攪拌均勻,煮至草莓變軟。
7.將草莓餡料放入小碗中,待涼。
8.將草莓餡料放入糯米餅中間,然后包裹起來,搓成圓球狀。
9.將糯米球放入沸水中,煮至浮起來,再用小火煮3-5分鐘。
10.撈出糯米球,瀝干水分,撒上少許糖粉即可食用。
小貼士:
1.在制作糯米球的時候,一定要將面團揉得光滑,否則會影響口感。
2.草莓餡料可以根據個人口味自由調整,如果喜歡甜一些,可以多加一些白糖。
3.煮糯米球的時候,一定要用小火,否則會導致糯米球糊底。
總結:
制作糯米果的果醬餡料并不難,只需要準備好所需材料,按照步驟進行制作即可。通過這種簡單易學的制作方法,我們可以在家輕松制作出美味的糯米果,讓我們的味蕾得到滿足。
